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Carciofo sottolio

€10,00

Il carciofo è una produzione tipica della Puglia. La loro qualità è legata all'impiego di cultivar locali e alla tradizionale tecnica di trasformazione.
La coltivazione dei carciofi avviene a partire da ottobre, mentre la loro raccolta inizia nel mese di febbraio.
La lavorazione avviene entro poche ore dalla raccolta per garantire e preservare le caratteristiche organolettiche.

Carciofini (61%), olio extravergine di oliva all'origine (35%), aceto di vino (può contenere solfiti), menta, aglio e sale.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia KJ 1193 Kcal 258
Grassi 29.84 g
di cui
saturi
4.32 g
Carboidrati 1.75 g
di cui
Zuccheri
1.33 g
Proteine 1.89 g
Sale 0.23 g