Carciofo sottolio
€10,00
Il carciofo è una produzione tipica della Puglia. La loro qualità è legata all'impiego di cultivar locali e alla tradizionale tecnica di trasformazione.
La coltivazione dei carciofi avviene a partire da ottobre, mentre la loro raccolta inizia nel mese di febbraio.
La lavorazione avviene entro poche ore dalla raccolta per garantire e preservare le caratteristiche organolettiche.
La coltivazione dei carciofi avviene a partire da ottobre, mentre la loro raccolta inizia nel mese di febbraio.
La lavorazione avviene entro poche ore dalla raccolta per garantire e preservare le caratteristiche organolettiche.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto | |||
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Energia | KJ 1193 | Kcal 258 | |
Grassi | 29.84 g | ||
di cui saturi |
4.32 g | ||
Carboidrati | 1.75 g | ||
di cui Zuccheri |
1.33 g | ||
Proteine | 1.89 g | ||
Sale | 0.23 g |